Helpot sämpylät

• ½ l vettä
• 1 pss kuivahiivaa
• 2 tl suolaa
• ½ dl rypsiöljyä
• 11 dl sämpyläjauhoja
• Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Sekoita veteen suola, vähän jauhoja ja rypsiöljy. Alusta taikina lisäämällä vähitellen loput jauhoista. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa liinan alla 15–30 minuuttia. Leivo taikinasta 50 cm:n pötkö, leikkaa se noin 12 palaan ja nosta palat pellille. Kohota sämpylät hyvin. Paista niitä +225 asteessa noin kymmenen minuuttia.