Broileriwokki

• 1 rkl rypsiöljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 400 g marinoituja broilerisuikaleita
• 1 pss suikalejuureksia TAI
• 3 porkkanaa
• 1 pieni lanttu
• 1 pieni kaali
• 1 punasipuli
• 1 dl kasvislientä
• 1 rs herkkusieniä
• 0,5 tl inkivääriä
• 0,5 tl currya
• yrttejä
• Kuullota hienonnettu valkosipuli wokki- tai teflonpannulla rypsiöljyssä. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista ne. Jos käytät tuoreita vihanneksia, suikaloi ne. Lisää vihannekset ja sienet ja paista viitisen minuuttia. Lisää kanaliemi ja mausteet. Hauduta kunnes vihannekset ovat rapeita. Koristele mieleisilläsi tuoreilla yrteillä.
• Tarjoa vaikkapa couscousin tai keitettyjen ohrasuurimoiden ja salaatin kera.