Valkosipuliaioli

• 4 valkosipulin kynttä
• ½ tl suolaa
• 2 kananmunan keltuaista
• pippuria
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 3 dl rypsiöljyä
• Kiehauta kuoritut valkosipulin kynnet vedessä ja purista ne soseeksi. Mittaa tehosekoittimeen valkosipulisose, keltuaiset, suola ja pippuri sekä etikka. Lisää joukkoon rypsiöljy ohuena nauhana koneen koko ajan käydessä. Jos aiolista tulee liian paksua, voit ohentaa sitä vedellä.